차가버섯 효능 부작용 주의사항 끓이는법 실험결과

차가버섯 효능 부작용 주의사항 끓이는 법 실험결과

 

차가버섯이란 

 

차가버섯은 자작나무 등의 나무에서 기생하며 자작나무의 진을 빨아먹는 소나무비늘버섯과에 속하는 버섯의 종류입니다. 불에 탄 숯과 같은 모습을 보이며 상당 부분 검은빛을 띠는 까닭은 상당한 양의 멜라닌 성분을 가지고 있기 때문입니다. 또한 크로모겐 콤플렉스 성분을 비롯한 플라보노이드, 베타글루칸, 미네랄 등의 여러 성분들이 들어있어 색이 진할수록 품질이 좋은 차가버섯으로 분류되고 있습니다. 

 

 

자작나무는 위도가 높은 시베리아나 북유럽, 동아시아 북부, 북아메리카 북부 숲에서 대표적으로 자라나는 나무입니다. 특히 러시아 시베리아의 혹독한 환경에서 10년~20년 기생한 순수 자연의 차가버섯의 효능은 속성으로 자란 기타 버섯들과 달리 월등히 높은 영양성분을 가지고 있습니다. 

 

실제 1950년대부터 구소련 과학자들이 차가버섯의 약리효과에 대한 다양한 연구를 진행했으며, 그 결과 실제 우리 몸의 건강을 지켜주는 다양한 효능을 입증하였습니다. 그럼 차가버섯의 효능을 자세히 알아보겠습니다. 

 

차가버섯 효능

 

1. 항암효과

 

차가버섯은 베타글루칸 성분을 대량으로 가지고 있습니다. 베타 글루칸 성분은 우리 몸의 면역체계를 높여 세포를 보호하고 종양화를 방지해줍니다. 특히 이 성분은 양성 및 악성종양의 발생을 억제하고 종양의 확산을 막아주는데 도움을 줍니다. 또한, 대표적인 항산화 성분인 SOD 성분을 대량으로 가지고 있어 우리몸의 활성산소를 제거하는데도 큰 도움을 주며, 활성산소가 인체에 계속 쌓이면 노화를 비롯한 세포 손상, 각종 성인병과 암을 유발하게 됩니다. 실제 일본식품연구소에서 진행된 연구에서는 차가버섯이 상황 및 기타 버섯들보다 압도적으로 많은 SOD 성분을 가지고 있어 활성산소를 제거하는데 도움을 준다는 것을 밝혔습니다.

 

참고로 SOD 성분은 초당 10억 개 이상의 활성산소를 빠르게 분해하고 제거하는데 큰 도움을 줍니다. 

 

2. 신진대사 자극

 

차가버섯의 품질을 판단하는 기준 중 하나는 흑갈색의 색깔을 보며, 이렇게 짙은 이유는 바로 크로모겐 콤플렉스 성분을 대량으로 가지고 있기 때문입니다. 크로모겐 콤플렉스 성분은 차가버섯의 핵심적인 유효성분을 말하며 플라보노이드, 미네랄, 베타글루칸 등을 통칭하는 용어입니다. 즉 앞서 설명을 했지만 색이 짙을수록 높은 성분과 좋은 품질인 버섯입니다. 

 

그래서 크로모겐 콤플렉스 성분은 우리 몸의 신진대사를 자극하고, 유전, 환경, 스트레스에 노출된 피부를 보호해줍니다. 또한, 소염 작용과 재생 효능을 가지고 있어 전체적인 우리 몸의 회복을 도와줍니다. 

 

플라보노이드 성분은 모세혈관의 강도를 높여줘 근육의 진정제 효과를 주며 간 당남과 신장 결석을 배출시켜 줍니다. 인체의 혈관 경련을 완화시켜 방사능 성분을 제거해주는데도 큰 도움을 줍니다 

 

3. 혈당조절

 

차가버섯을 섭취한 심한 당뇨환자의 경우 단기적으로 혈당이 조절되는 경우가 있습니다. 이는 차가버섯의 이노시톨 성분이 우리몸의 혈당 수치에 도움을 주기 때문입니다. 하지만 일시적이고 단기적인 효과이기 때문에 심한 당뇨환자인 경우 장기간 시간이 필요하며 많은 양의 섭취는 주의해야 합니다.  

 

그 외 빈혈, 소화기능 개선, 호흡기계의 질환 ( 미세먼지, 황사 등 )을 개선시켜주며, 혈액순환 개선, 간장 및 신장기능 향상의 우리몸의 전체적인 흐름과 회복, 재생에 큰 도움을 줍니다.

 

차가버섯 주의사항, 끓이는 법

 

 

차가버섯의 정보를 알아보면서 끓이는 법에 대한 궁금증 즉 검색량이 상당히 많은 것을 알게 됐습니다. 하지만 차가버섯은 높은 온도 즉 열탕에서 오랜 시간 우려서 끓이면 상당 부분의 영양소가 파괴되기 때문에 저온 침출을 해야 합니다. 65도 이하의 저온에서 추출해만 차가버섯의 영양소를 지키며 효과를 볼 수 있습니다.

 

차가버섯 부작용 

 

 

2003년도 한국 균 학회에서 실시한 연구에 의하면 혈액응고를 억제하는 약물을 복용하는 사람이 차가버섯을 섭취하면, 출혈이 생기거나 몸에 멍이 쉽게 들 수 있는 부작용이 생길 수 있다고 밝혔습니다. 또한, 혈액응고를 억제하는 약 아스피린 프로텍트 정, 케타스 캅셀, 프레탈정 등의 성분을 가지고 있는 약은 꼭 피해야 합니다. 

 

또한, 기타 보충제를 복용하고 있을 때 같이 섭취한다면 알레르기 반응이 생길 수 있습니다. 그리고 체질에 따라 호흡이 빨라지거나 심박수가 증가할 수 있기 때문에 꼭 전문의로부터 진단과 상담을 받고 복용해야 합니다.