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우리들의 건강

새싹보리 먹는법 효능 부작용 새싹보리 먹는 법 효능 부작용 새싹보리란? 보리의 싹을 틔워 7일~10일 동안 자라는 약 15~20cm의 어린잎을 말합니다. 보리의 새싹에는 씨앗에 들어 있는 영양 성분이 나오는데 이 영양소들은 모두 새싹으로 이동해 단백질, 식이섬유, 미네랄 등의 영양 성분이 응축되어 있습니다. 새순이 나오기 시작하면 폴리페놀, 폴리코사놀, 클로로필, 식이섬유, 철분, 베타글루칸 등 우리 몸에 좋은 생리활성 성분들이 다량으로 생성돼 인기가 높은 대표적인 건강식품입니다. 새싹보리 효능 1. 풍부한 식이섬유 새싹보리는 고구마의 약 20배가 넘는 식이섬유를 가지고 있어 장 기능에 도움을 주며 변비 및 장염 예방에 효과적입니다. 새싹보리 100g 기준 총 식이섬유는 약 3g를 가지고 있습니다. 만약 건조해 가루로 만들 경우에는.. 더보기
다시마 효능 칼로리 부작용 다시마 효능 칼로리 부작용 다시마는 바다의 대표적인 해조류 중 하나입니다. 국물을 내기 위해 라면에도 다시마가 들어가는 국민대표 필수 음식 중 하나인 다시마는 다시마 국수, 튀각, 부각, 다시마 채 무침, 다시마 육수 외에도 젤리 등 다양한 제품군으로 확장되고 사랑받고 있는 식품입니다. 그럼 다시마는 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다. 1. 면역력 강화 다시마에 들어있는 후코이단 성분은 NK세포, 대식세포, T 세포 등을 우리몸에 활성화시켜 바이러스로부터 신체를 보호해주고 질병을 예방해줍니다. 암세포 전이를 막아주고 암세포가 스스로 죽도로 만들면서 우리 몸을 지켜주는 대표적인 음식 중 하나입니다. 2. 스트레스와 피로 해소 다시마에는 비타민B1과 비타민B2 등을 풍부하게 가지고 있어 채네에 에너지.. 더보기
뉴질랜드 초록입 홍합 효능 연구사례 부작용 뉴질랜드 초록입 홍합 효능 연구사례 부작용 초록입 홍합이란 뉴질랜드 원주민 마오리족이 즐겨 먹은 초록잎 홍합은 타우랑가 (Taonga)라고도 불리며 이 뜻은 성스러운 음식, 품종을 뜻합니다. 그만큼 소중하게 생각하며, 오랜 기간 자연에서 얻은 주식으로 섭취해왔습니다. 홍합 입술쪽에 초록색이 나타나며, 그린 홍합으로도 불립니다. 속 안은 기타 다른 종류의 홍합들 보다 크고 실한 게 특징 중 하나입니다. 특히 초록입 홍합을 주식처럼 먹은 마오리족 원주민들은 관절염을 거의 앓지 않는다는 것을 주목하고 그로 인한 다양한 연구가 진행 중에 있습니다. 그중 뉴질랜드 정부에서 크게 연구를 진행해서 밝혀온 내용을 간단히 알아보겠습니다. 뉴질랜드는 연중 일조시간이 2,000 시간이나 되는 나라로써 바닷속 플랑크톤이 강력.. 더보기
푸룬 효능 섭취량 부작용 푸룬 효능 섭취량 부작용 푸룬이란 푸룬은 서양 자두를 말린 것을 말합니다. 보통 씨가 있는 상태에서 건조 시 부패하기 마련인데, 서양 자두는 씨가 있는 상태에서 말려도 부패가 진행되지 않아 '말린 자두' 또는 '건자두'라고 불립니다. 사과보다 식이섬유가 12배 칼륨 8배, 철분 8배, 비타민A는 무려 24배가 많은 푸룬의 효능을 확인해보겠습니다. 푸룬 효능 1. 변비 예방 푸룬에는 다량의 식이섬유가 있어 대표적으로 변비 예방 및 증상 완화의 대표적인 음식입니다. 또한, 소르비톨이라는 성분을 가지고 있는데 이 성분은 장기능 활동을 촉진시키고 숙변제거에 탁월한 효능을 나타냅니다. 2. 항산화 효과 푸룬에는 강력한 항산화 효과인 폴리페놀을 가지고 있습니다. 폴리페놀의 항산화 효과는 우리 몸에 활성 산소를 제거.. 더보기

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